Dokas fagyasztva szárított kacsamell nuggets

A fagyasztva szárítás más néven liofilizálás. A fagyasztva szárítás általában nem jár a szárított anyag megkeményedésével vagy zsugorodásával. Az íz- és illatanyagok is változatlanul megmaradnak, ezért használják a módszert előszeretettel élelmiszerek tartósítására is. Hűtés nélkül, szobahőmérsékleten tárolható éveken keresztül, anélkül, hogy megromlana. Összetétel: kacsamell 97,0%, növényi melléktermék, élesztő, csirkemáj 0,4% Analitikai adatok: nyers fehérje 79,8%, nyerszsír 5,6%, nyershamu 4,9%, nyersrost 0,5%, nedvességtartalom 8,9% Energia: 380 kcal/100g; 1590 kJ/100g