Betöltés...

Zselatin borászati 0,1

Ár: 1.259 Ft

Zselatin borászati 0,1ParamétereiCikkszám: zsel2001Kiszerelés: Gyűjtő csomagolás: nemEltarthatóság: 4 évSzármazási hely: RövidismertetéseA zselatin sárgás színű, jellegzetes ízű és illatú anyag,melyet italkezeléshez, kocsonya, gyümölcszselé, sütemények, krémek és aszpikokkészítéséhez használunk. Alkalmazás és adagolás:Borászati felhasználáskor egy rész zselatinra öt rész hidegvizet öntünk folyamatos keverés mellett, majd fél óráig duzzadni hagyjuk.Ezután a maradék vizet leöntjük, majd 5-10-szeres meleg, de nem forró vízben(40-50 oC) oldjuk. Az így kapott oldatot rövid időn belül fel kellhasználni.Általában kovasavval vagy csersavval kombinálva használjuk.A szükséges mennyiséget mindig laborvizsgálat előzze meg, de átlagos adagja5-10 g/hl.Egyéb felhasználáskor a zselatinhoz öt rész hideg vizetadunk folyamatos keverés mellett, majd hagyjuk duzzadni. Duzzadás után afelesleges vizet leöntjük, majd 5-szörös meleg, de nem forró vízben (40-50 oC)oldjuk. Ezután a legrövidebb időn belül a receptnek megfelelően használjuk fel.Szokásos adagja kocsonyánál 4-5 tányérhoz 4-5 púposteáskanál, aszpikhoz 1 dl vízhez 2 púpozott teáskanál, gyümölcszseléhez 1 dlvízhez 2 csapott teáskanál.Előnyei Egyéb

Tovább
Tulajdonságok
A hirdető: Kereskedés hirdetése
Értékesítés típusa: Eladó
Termék: Egyéb
 
Feladás dátuma: 2024.05.26
Eddig megtekintették 95 alkalommal

Agrár rovaton belül a(z) "Zselatin borászati 0,1" című hirdetést látja. (fent)

HASONLÓ KERESÉSEK: