Marcato Regina tésztagép, műanyag, fém betétek

 


Tésztagép tulajdonságai:




Anyag: műanyag, fém betétek
Súly: 2,3 kg
2 év garanciával!


Szett tartalma:



5 féle adapterrel:


makaróni,
fussili
3 féle méretű rigattoni (szarvacska)




További leírás:


Alaptészta recepttel


A Marcato cég tovább bővítette tésztagép kínálatát, hogy még örömtelibb,


még változatosabb lehessen a házi tésztakészítés. Megalkotta Regina


nevű tésztagépét, mellyel a hagyományos "Atlas Wellness" típusú géppel


készíthető hosszú tészták mellett préseléses technikával további öt féle,


úgynevezett rövid tészta készíthető. Egyszerű és biztonságos használatának


köszönhetően gyermekeinket is bevonhatjuk a tészta készítésébe: csak


beletöltjük a begyúrt tésztát a gép tetejébe, és közben tekerjük a gép


fogantyúját, a gyerkőcök élvezettel vagdoshatják a kinyomott tésztát a megfelelő


hosszúságúra. Attól függően melyik cserélhető lemezt illesztjük a gépbe,


készíthetünk rigatoni, maccheroni, maccheroncini, bucatini valamint sokak által


igen kedvelt fusilli tésztát, felhasználva őket akár levesbetétként, akár mártással


őnálló fogásként.





Tisztítás:



Vízben vagy mosogatógépben NEM mosható!
Tisztítása kizárólag ronggyal vagy ecsettel!
Amennyiben megerőltetik a gépet, úgy a GARANCIA ÉRVÉNYÉT VESZTI nem rendeltetésszerű használat miatt!
Vízben vagy mosogatógépben nem tisztítható! Vízben történő tisztítás esetén is a GARANCIA ÉRVÉNYÉT VESZTI!


Használati utasítás


Tészta recept





Hozzávalók:



500g búzaliszt
5 tojás és víz összesen 250g-ig


Mi javasoljuk:


A finomabb tészták érdekében 250g búzaliszt mellé 


250g durumbúza liszt keveréket használjanak.


Elkészítés: 


1. lépés: A tészta: Egy tálba öntjük a lisztet, majd a közepébe a tojást


és a vizet. Villával a hozzávalókat alaposan összekeverjük. Ne


adjunk hozzá sót! A tésztát kézzel addig gyúrjuk amíg teljesen


sima és egyenletes nem lesz. Kivesszük a tésztát a tálból és lisztel


enyhén megszórva az asztalra tesszük.






2. lépés: A tésztalapok: Állítsa a Marcato tésztagépet 0-ás fokozatba,


hogy a két sima henger teljesen nyitva legyen. A kézi hajtókart az


óramutató járásával megegyező irányba forgassuk vagy ha motorral rendelkező


tésztagépük van bekapcsolás után húzzon át egy darab tésztát a hengereken.


A tésztalap mindkét oldalát finoman szórja meg lisztel és hajtsa félbe. A


tésztalapot többször simítsa át a sima hengerekkel, amíg hosszú és szabályos


alakú nem lesz. Amikor ez megvan állítsa a gépet 1-es fokozatra és engedje át a tésztalapot.


Ezután jöhet a 2-es majd a 3-as és így tovább míg el nem éri a kivánt vastagságot.






3. lépés: A vágás: Illesze be a kézi hajtókart vagy motort a kiválasztott


adapterbe és vezesse át a tésztalapot a hengerek közt. A tésztát a rúddal felszedjük,


és áttesszük a Tacapastára. A kész tészta hőmérséklettől és páratartalomtól


függően körülbelül 1-2 óra alatt megszárad.