GreenMark Bio lencse vörös (500 g)

A lencse az egyik legérdekesebb hüvelyes növény. Proteinben ez a leggazdagabb. Emellett rostokban és ásványi anyagokban is igen gazdag, főként vas- és magnéziumtartalma magas. Ezzel szemben kevés B-vitamint tartalmaz. A lencse a kutatások szerint igen gazdag antioxidáns vegyületekben, melyek a szabad gyökök megkötése révén fontos szerepet töltenek be a betegségmegelőzésben. Tápanyagtartalom: 100 g-ban átlagosan (kJ / kcal) 1572/ 376 Fehérje (g / 100 g) 23,7 Szénhidrát (g / 100 g) 67,4 Zsír (g / 100 g) 1,3 Ásványi anyagok: vas, magnézium Vitamin: B1 Jótékony hatása: egészségvédő, immunrendszer erősítő, béltisztító Felhasználása: Gyorsan megpuhul, nem szükséges áztatni. Kiváló levesek, szószok, pürék készítéséhez.