Zselatin borászati 0,1

Ehhez a termékhez nem készült el a leírás, ha szüksége van részletes információkra, szívesen segítünk Önnek. Kattintson a Kérdés a termékről gombra, és soron kívül elkészítjük Önnek a részletes leírást. Amennyiben a termék a kép alapján több fajta színben, tipusban rendelhető, az ár mindig 1 db-ra vonatkozik. Törekszünk a weboldalon megtalálható pontos és hiteles információk közlésére. Olykor, ezek tartalmazhatnak téves információkat: a képek tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban, egyes leírások vagy az árak előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak a gyártók által, vagy hibákat tartalmazhatnak. Ha hibát talált a leírásban vagy az adatlapon, kérjük jelezze nekünk! Zselatin borászati 0,1ParamétereiCikkszám: zsel2001Kiszerelés: Gyűjtő csomagolás: nemEltarthatóság: 4 évSzármazási hely: RövidismertetéseA zselatin sárgás színű, jellegzetes ízű és illatú anyag,melyet italkezeléshez, kocsonya, gyümölcszselé, sütemények, krémek és aszpikokkészítéséhez használunk. Alkalmazás és adagolás:Borászati felhasználáskor egy rész zselatinra öt rész hidegvizet öntünk folyamatos keverés mellett, majd fél óráig duzzadni hagyjuk.Ezután a maradék vizet leöntjük, majd 5-10-szeres meleg, de nem forró vízben(40-50 oC) oldjuk. Az így kapott oldatot rövid időn belül fel kellhasználni.Általában kovasavval vagy csersavval kombinálva használjuk.A szükséges mennyiséget mindig laborvizsgálat előzze meg, de átlagos adagja5-10 g/hl.Egyéb felhasználáskor a zselatinhoz öt rész hideg vizetadunk folyamatos keverés mellett, majd hagyjuk duzzadni. Duzzadás után afelesleges vizet leöntjük, majd 5-szörös meleg, de nem forró vízben (40-50 oC)oldjuk. Ezután a legrövidebb időn belül a receptnek megfelelően használjuk fel.Szokásos adagja kocsonyánál 4-5 tányérhoz 4-5 púposteáskanál, aszpikhoz 1 dl vízhez 2 púpozott teáskanál, gyümölcszseléhez 1 dlvízhez 2 csapott teáskanál.Előnyei Egyéb